Naše firma vznikla jako sdružení s názvem AJKA pod vedením Václava Hyxy, Jaroslavy Hyxové a Zdenka Hyxy. Začínali jsme v roce 1990 jako dodavatelé ovoce a zeleniny, naši zákazníci byli především obchody, jídelny základních a mateřských škol, restaurace a závodní jídelny.

Firma AJKA postupně rozšířila svůj sortiment i na různé druhy substrátů, rašeliny i mulčovací kůry.

V roce 2005 se firma AJKA změnila svou právní formou podnikání na součastný název AJKA Medlešice s.r.o